คำเตือนจากแพทย์: 4 ชนิดผักที่อาจเป็น “ราชาตับเน่า” – ระวังการบริโภคเพื่อสุขภาพตับที่แข็งแรง
เมื่อพูดถึงสาเหตุของโรคตับ หลายคนมักนึกถึงการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การใช้ยาอย่างไม่เหมาะสม หรือการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง แต่น้อยคนนักที่จะตระหนักว่าแม้แต่อาหารที่ถือว่าดีต่อสุขภาพอย่าง “ผัก” ก็สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้ หากบริโภคอย่างไม่ถูกวิธีหรือเลือกชนิดที่ไม่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผักบางชนิดอาจก่อให้เกิดพิษต่อตับได้อย่างน่าตกใจ ด้วยเหตุนี้ แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจึงแนะนำให้ระมัดระวังหรือหลีกเลี่ยงการบริโภคผัก 4 ชนิดที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาของโรคตับเน่า” เพื่อรักษาสุขภาพตับให้แข็งแรง ดังต่อไปนี้: 1. มะเขือเทศสีเขียว – […]