กินพิซซ่าทุกวัน น้ำหนักลด 10 กิโล? หมอชี้เพราะ “ไลโคปีน” ในมะเขือเทศ ที่หลายคนมองข้าม
หมอจาง เจียหมิง แพทย์ด้านพันธุกรรม เล่าประสบการณ์ตรงจากการเรียนที่สหรัฐอเมริกา ว่าเขามักเลือกพิซซ่าเป็นอาหารกลางวันทุกวัน เพราะสะดวกและถูกใจ แต่ที่น่าตกใจคือ น้ำหนักตัวกลับลดลงถึง 10 กิโลกรัมโดยไม่รู้ตัว สิ่งที่หมอเชื่อว่าเป็นกุญแจสำคัญคือมะเขือเทศที่อยู่บนหน้าพิซซ่านั้นเอง ในมะเขือเทศมีสาร “ไลโคปีน” ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์และ DNA จากความเสียหาย ลดการอักเสบ และชะลอความแก่ก่อนวัย ไลโคปีนยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดไขมันในร่างกาย โดยเฉพาะกับผู้ที่มีปัญหากลุ่มอาการเมตาบอลิก […]